광주 서구 유스퀘어근처 찐맛집 한우암소 차돌집

맛집알아왔다며
여긴 꼭 가야한다고 해서 다녀와봤어요.
유스퀘어 근처에 있는 한우암소 차돌집 !
 
 

평일 저녁이었는데 웨이팅 했어요.
막 웨이팅 오래하는 집은 아닌 것 같고 한두팀정도 
웨이팅이 생기는 그런집 ?
 
 

저희는 숙주차돌박이 우선 먼저 주문했어요.
인원수대로 주문하라고 적혀있더라고요 ?
사실 소고기가 아니 특히 차돌박이가 물리는
부위긴 하잖아요. 
 
 

사람이 가게에 엄청 가득차있어도
패드로 주문하면되기에 편했어요.
아 술도 셀프임 ! ! 
 
 

셋팅 ! !
요 소스가 이집 킥이예요.
그리고 불판에 묵은지가 진짜 맛있어서
리필했어요.
 
 

우린 3인분 ~ ! 
 
 

살짝 구워줍니다.
 
 

고기를 양념에 많-이 묻히고
불판위에 있는 숙주랑 묵은지 올리고
양념에있는 고추, 양파넣어서 싸먹는게
이집 포인트예요.
지인짜 맛있어요. 
그냥 차돌만 양념만 찍어먹었을때와는 
완전히 다른맛이더라고요.
박수가 나오는 맛이었답니다. 
리뷰쓰다보니 영 배고파지네요...
 
 

그리고 주문한 차돌박이생고기.
뭉팅이 뭐 대구 유명하다고요 ? 
참내.. 생고기는 광주입니다.
꽂혀서 열번정도는 간 생고기 집이 있었거든요.
그런데 이집 차돌박이생고기 기막히대요ㅎ
더 부드럽게 녹는다해야하나.
양념은 광주 특 약간 고추장양념 ?같은데 찍어먹는건데
여기도 마찬가지예요.
그 양념이 너무 맛있다는..ㅎ
차돌박이생고기 때문에 이집 또가고 싶어요.
차돌박이구워먹는건 뭐 아는맛이라 생각한다면
생고기는..ㅎ 진짜 맛있거든요.
다음날도 생각나고 너무 최고였답니다.
 
 

그리고 된장도 구수하고 짜지않았어요.
고추다대기 넣어먹으니 정말 맛있었고요.
재방문의사 있음 !!!