내 소울푸드 마산 댓거리 구서방네손칼국수

오랜만에 또 먹었다.

부들부들한 면과 걸죽하지만 시-원한 국물에

얼큰한 다대기를 넣어먹으면

끝내주는 구서방네손칼국수.

거의 십년이라는 시간동안 다녔는데

이번엔 문뜩 사장님이 오래건강하셔야

나도계속 이 칼국수를 먹을 수 있을텐데 하고 생각함.

아니라면 가업으로 이어주십셔..

재료는 김,애호박정도만 들어갔는데

이번에 보니 대파도 들어가있었음.

맛은 여전하고 양도 여전히 많고..

가끔은 면 작게 주세요 라고 요청하기도 함.

그리고 이집 김밥이 그렇게 맛있어서

무조건 칼국수, 김밥 조합으로 먹는데

또 생각난다.

진짜 내 소울푸드..............

 

그리고 제일 중요한건 칼국수기행을 떠날정도로

칼국수를 좋아한다고 생각했는데

어딜가도 구서방네손칼국수를 따라오는 칼국수는 없었고..

그래서 내가 하고싶은말은

난 칼국수를 좋아하는게아니라

그냥 구서방손칼국수만 좋아하는 거였음.

ㅋㅋ

맛집이래서 갔는데 내입맛에 별로일까봐 두려운 마음에

이제는 다른칼국수집에 가는것도 꺼려질 정도다.

근데 팩트인걸 .. .